Buffet de Noël zéro déchet en entreprise : utopie ou vraie solution ?

Organiser un buffet de Noël zéro déchet est un véritable défi. Découvrez notre approche et nos engagements sur le sujet pour vous offrir un événement responsable pour vos fêtes de fin d'année.

Cécilia Collot
September 10, 2025
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buffet de fin d'année entreprise traiteur

Un buffet de Noël zéro déchet : rêve ou réalité pour les entreprises ?

Chaque année, les fêtes de fin d’année en entreprise sont synonymes de convivialité… mais aussi de déchets en grande quantité : vaisselle jetable, emballages, gaspillage alimentaire.

Alors, peut-on vraiment imaginer un buffet de Noël zéro déchet en entreprise ? Utopie ou solution d’avenir ? Chez OMA&OPA, nous sommes convaincus qu’il est possible de réduire considérablement l’impact environnemental tout en préservant la gourmandise et la convivialité.

Les limites d’un buffet 100% zéro déchet

Soyons transparents : atteindre le zéro déchet absolu dans un événement d’entreprise est aujourd’hui très difficile. Pourquoi ?

  • Certains produits de saison nécessitent encore des conditionnements (notamment pour l’hygiène).

  • Les contraintes logistiques des grandes entreprises imposent parfois des emballages pour le transport.

  • Les attentes en matière de diversité des plats rendent parfois l’équilibre entre local, saisonnalité et zéro déchet complexe.

Mais cela ne veut pas dire qu’il faut renoncer. Au contraire : c’est en réduisant au maximum et en mettant en place des solutions concrètes qu’on change la donne.

L’approche OMA&OPA : réduire les déchets sans réduire le plaisir

Chez OMA&OPA, nous ne parlons pas de promesse idéale, mais d’engagements concrets pour tendre vers un buffet de Noël responsable.

♻️ Une vaisselle chinée et réemployée

Fini le jetable ! Nous avons constitué une collection de vaisselle chinée et réutilisable, qui apporte à vos buffets une touche unique et chaleureuse.

Vous aurez l'impression d'être comme chez vos grands-parents ! Cela ajoute une petite touche à vos fêtes de fin d'année.

🥕 Des recettes locales et de saison

Nos Retraiteurs — jeunes retraités passionnés de cuisine — proposent leurs recettes d’antan, adaptées avec des produits locaux et de saison. Moins de transport, moins d’emballages, plus de goût. Nos engagements sont forts chez OMA&OPA, nous voulons vous proposer des recettes en accord avec nos valeurs.

🍽️ Une logistique optimisée

Nous limitons au maximum les contenants à usage unique. Là où c’est nécessaire, nous privilégions le compostable ou le réutilisable. Par ailleurs, nous vous livrons uniquement en vélo cargo grâce à notre partenaire historique !

🗑️ Lutte active contre le gaspillage

Nos menus sont pensés pour être partagés, ajustés aux besoins réels de chaque entreprise. Et lorsque c’est possible, les restes sont redistribués.

Concrètement, à quoi ressemble un buffet de Noël responsable ?

Un exemple de buffet de Noël OMA&OPA en entreprise :

  • Entrées : tartelettes poireaux-chèvre, œufs mimosa revisités

  • Buffet salé : brochettes de courge et fromage frais, tatin d’endives caramélisées

  • Desserts gourmands : fondant au chocolat, carrot cake, gâteau aux pommes

Le tout présenté sur de la vaisselle chinée, servi dans un esprit convivial et écoresponsable, avec une empreinte carbone calculée pour chaque recette.

Pourquoi vos fêtes de fin d’année ont tout à gagner à être responsables

Organiser un buffet de Noël responsable en entreprise, c’est :

  • ✅ Montrer à vos équipes que vos engagements RSE sont concrets

  • ✅ Vivre un moment festif et fédérateur, sans culpabilité

  • ✅ Participer à la transition écologique locale

  • ✅ Faire appel à un traiteur engagé à Paris et en Île-de-France qui valorise à la fois la planète et les personnes


Témoignages de nos clients

“Nos collaborateurs ont été bluffés : un buffet de Noël délicieux, convivial et en plus responsable. Merci OMA&OPA pour cette expérience unique !” – Responsable RH, entreprise du secteur digital à Paris
“Le choix d’OMA&OPA a été un vrai signal pour nos équipes : oui, on peut concilier fête et engagement. Et tout le monde s’est régalé !” – Office Manager, start-up en Île-de-France

FAQ – Buffet de Noël zéro déchet en entreprise

➤ Peut-on vraiment atteindre zéro déchet ?
Nous préférons parler de réduction maximale des déchets : réemploi, compostable, redistribution… Notre objectif est de tendre vers le zéro, sans compromettre la qualité.

➤ Quels types de prestations proposez-vous pour Noël ?
Buffets traiteur, cocktails dinatoires, plateaux-repas de Noël, tous adaptés à vos besoins et à vos effectifs.

➤ Livrez-vous partout en Île-de-France ?
Oui ! Notre brigade de Retraiteurs se déplace dans toute la région parisienne.

➤ Est-il possible d’adapter les menus aux régimes alimentaires ?
Absolument. Végétarien, sans gluten, sans lactose : nos menus s’adaptent.

🎄 Prêts à organiser un buffet de Noël responsable pour votre entreprise ?

Faites de vos fêtes de fin d’année un moment convivial, engagé et zéro déchet (ou presque 😉).
👉 Contactez OMA&OPA dès aujourd’hui pour demander un devis.

Cécilia Collot
Co-fondatrice de OMA&OPA