Notre catalogue Automnes-Hiver 2025 est sorti ! Découvrez nos meilleures recettes, comment et pourquoi nous privilégions des recettes de saison, nos engagements pour une cuisine durable et le secret de la gourmandise que vous trouverez dans chacun des plats OMA&OPA
Chez OMA&OPA, nous avons fait un choix simple mais essentiel : proposer un catalogue de recettes traiteur qui évolue avec les saisons. Pourquoi ? Parce que manger de saison, c’est avant tout respecter l’environnement, profiter de saveurs authentiques, et offrir à vos collaborateurs une cuisine équilibrée et adaptée aux besoins de chaque période de l’année. Nos menus traiteurs Automne-Hiver vous invitent à redécouvrir le plaisir d’un buffet réconfortant, chaleureux et 100 % maison. Ce catalogue est le reflet parfait de nos engagements pour une cuisine durable & inclusive !
A chaque saison, nous pensons un nouveau catalogue et de nouvelles recettes à vous proposer. Voici pourquoi nous les repensons :
- 🍂 Respect de l’environnement : choisir des produits de saison permet de réduire le transport, la culture sous serre et donc les émissions de CO2.
- 🥦 Qualité nutritionnelle : les fruits et légumes de saison sont plus riches en nutriments et naturellement adaptés à nos besoins énergétiques.
- 🥘 Goût et authenticité : cuisiner des produits frais, mûrs à point, c’est garantir des plats plus savoureux et plus variés.
C’est dans cet esprit que nous avons construit notre catalogue Automne-Hiver, pensé pour régaler vos équipes lors de vos événements d’entreprise.
Notre particularité ? Chez OMA&OPA, ce sont nos Retraiteurs — de jeunes retraités passionnés de cuisine — qui partagent leurs recettes d’antan. Ces trésors culinaires, revisités avec des produits locaux et de saison, deviennent la base de nos buffets et cocktails d’entreprise. Chaque recette raconte une histoire, un souvenir, une tradition familiale que nous avons à cœur de transmettre à vos convives.
Voici un aperçu de ce que vous pouvez retrouver dans nos menus Automne-Hiver :
- 🍫 Fondant au chocolat, généreux et intemporel
- 🥚 Œuf mimosa revisité façon OMA&OPA
- 🍎 Gâteau aux pommes moelleux
- 🥕 Carrot cake parfumé aux épices
- 🥧 Tartelette poireaux-chèvre crémeuse
- 🌱 Tatin d’endive caramélisée
- 🎃 Brochette de courge et fromage frais
Des plats simples, conviviaux et gourmands, parfaits pour vos soirées d’entreprise, séminaires ou pots de départ.
Chaque recette de notre catalogue est associée à un calcul de son impact carbone. Cela nous permet de vous proposer des menus qui allient plaisir gustatif et responsabilité environnementale. En choisissant OMA&OPA, vous offrez à vos collaborateurs une expérience culinaire unique, où convivialité et durabilité se rejoignent. Il est important de miser sur l'engagement local, environnemental et solidaire dans votre choix de traiteur.
Que vous organisiez une soirée d’entreprise, un séminaire ou un afterwork, nos menus Automne-Hiver sont conçus pour réchauffer les cœurs et rassembler vos équipes autour de valeurs fortes. Contactez-nous dès aujourd’hui pour découvrir nos formules sur-mesure et composer ensemble un buffet de saison qui a du goût… et du sens !
